DETAIL
ドリップコーヒーを始めたいけど、どんな物が必要なのか
解らない方におススメの【3〜5杯用】のセット内容です。
【ドリッパーのこだわり】
「使った日からプロになる!深濾過層磁器ドリッパー」
3つの工夫により、コーヒーが美味しく抽出できるようになりました。
1、 ドリッパー内部のリブ(内部の筋状の凹凸部分)を通常の市販されている物より高くする事により
ドリッパーとろ紙の間に適度な隙間をつくる事が出来ます。これにより抽出の際コーヒー粉から発生する炭酸ガスの逃げ道を確保する事ができるようになりました。
炭酸ガスの逃げ道を確保できてないリブを使用すると、注湯した際に出来るお饅頭状に膨らんだコーヒーの粉
天辺が破れて穴や、亀裂ができ、コーヒー内部の温度を下げることになってしまいます。
2,ドリッパー下部の抽出穴を出べそ状にする事により、よりお湯の引きをよくする工夫を施してあります。
3,従来市販されているドリッパーより角度をつけ、濾過層を深くすることにより、コーヒー本来の旨味をより引き出せる工夫がされています。
【ろ紙のこだわり】
市販のコーヒーフィルターと比べ透過率が良い為、よりスッキリと雑味のないコーヒーに仕上がります。
バージンパルプ使用。(古紙パルプは使用しておりません)
【サーバーについて】
200〜600mlまで100刻みでメモリがあります。
またバンド下からですと850mlまで抽出可能です。
(1杯‥約200ml)
【メジャースプーン】
すり切れ一杯で約10gのコーヒーを計れます。
【コスモスブレンド】
コスモスコーヒーのオリジナルブレンドコーヒーです。
コク、甘味、酸味などのバランスがとれたブレンドコーヒーです。
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「セット内容」
・102ドリッパー × 1個
・102サーバー × 1個
・メジャースプーン ×1個
・102ろ紙 × 1パック(40枚入り)
・コスモスブレンド200g
(※あくまで目安の分量です1杯分量約10g使用 約20杯分)
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