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コスタリカ・ウエストバレー・ビジャサルチ・ヘルサールマイクロミル

850円(内税)
豆
粉
豆　or　粉
00ｇ

DETAIL

ハチミツやナッツを思わせるような甘い風味と滑らかな質感とグレープフルーツを思わせる爽やかな酸味。
透明感のある後味は次のひと口を誘います。

※実際の商品は100ｇの袋に包装された物となります。

栽培地：　コスタリカ　ウエストバレー地域　ナランホ地区　バランカ
マイクロミル名：　ヘルサール　マイクロミル　（トーレス一家）
標　高：　　1,675ｍ
品種：　　　ビジャサルチ種
収穫時期：　2月
生産処理：　水洗方式（FW）、天日乾燥



1950 年代、フアン ゴンザレスとサルバドール トーレスは、コスタリカのウェスト バレーにあるバランカ デ ナランホの農村地域でコーヒー生産の先駆者となりました。

トーレス家は、ジャノ・ボニート・デ・ナランホの丘にあるヘルサール・デ・ザルセロマイクロミルでチェリーを加工しています。
ミルは地元コミュニティに深く根付いており、この地域の 30 軒のコーヒー農家からのコーヒーを加工しています。二酸化炭素排出量を相殺するために、彼らは地元の生物保護区に木を植え、負荷の少ないエコパルパー機械を使用してコーヒーを細心の注意を払って加工しています。

現在も、トーレス兄弟は長年にわたって受け継がれてきた厳格な基準から決して逸脱することなく、革新を続けています。

【ビジャサルチ種とは】


コーヒー生豆の品種。ブルボン種の突然変異によって矮小化(小型化)した品種です。1950年代から1960年代にかけてコスタリカ北西部アラフエア州サルチ村で発見されたことから、「ビジャサルチ」と名付けられたと言われています。

【マイクロミルとは】


収穫されたコーヒーチェリーを農園単位で果肉除去、水洗処理、乾燥、までの工程を全て行なう施設の事をいいます。
豆　or　粉
豆
粉

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※コーヒー豆の合計が300ｇ以下の場合は300円の送料を頂戴いたします。

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コスモスブレンド100g、コロンビア100g、マンデリン100g、ブラジル100ｇと
4種類別のコーヒーでも良し。
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ご自宅で過ごす事が多くなると思いますが、この機会に
コーヒーをご自宅で。またコーヒー好きな方への贈り物として。

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※品物を入れる箱の関係上、コーヒー豆のみの受付となります。
コーヒー器具、お菓子などを入れる事は出来ません。コーヒー豆　どんな組み合わせでも合計４００ｇまでのご注文のみ受付可能な配送方法です。
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・ご注文を確認後、3営業日以内にクリックポストにてお送りいたします。
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